Arbeitsplatte
Dann wird alles auf eine mit Mehl bestaubte Arbeitsplatte getan und kräftig geknetet, so dass ein schöner Teig entsteht....
Dann wird alles auf eine mit Mehl bestaubte Arbeitsplatte getan und kräftig geknetet, so dass ein schöner Teig entsteht....
Teig
Hier kann man sehen, wie man eine Kerbe in den Teig macht, wo nachher das kleinste Teil über den grösseren Teil geklappt wird....
Hier kann man sehen, wie man eine Kerbe in den Teig macht, wo nachher das kleinste Teil über den grösseren Teil geklappt wird....
Umklappen
Hier sieht man die Form des Stollen....
Hier sieht man die Form des Stollen....
2 Stollen
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legt man die 2 Stollen neben einander....
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legt man die 2 Stollen neben einander....
Butter
Nach ca. 75 Minuten sind die Stollen fertig und dann wird jeder Stollen noch mit 50 gr. Butter bestrichen....
Nach ca. 75 Minuten sind die Stollen fertig und dann wird jeder Stollen noch mit 50 gr. Butter bestrichen....
Schritt 8 / 9 - Butter
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Schlagwörter:
Stollen, Weihnachtsstollen, Advent, Geschenk, Weihnachten, Kaffeestunde, Teestunde,
Schwierigkeit:
leicht
Zeitbedarf:
2 Stunden
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Einkaufsliste
Werkzeug:
- 1 Schüssel,
- 1 Messer
Material:
- 500 gr. Mehl
- 200 gr. Butter
- 175 gr. Zucker
- 2 St Orangeat
- 1 St Zitronat
- 200 gr Rosinen
- 200 gr ganze Mandeln oder 200 gr ganze Hazelnüsse
- 2 Eier
- 250 gr Quark 40 %
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