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Dubbelsteen
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Quiche- Schinken-Lauch

Übersicht
Schritt 3
Schinken
Dann werden die gekochten Schinkenstreifen dazu gegeben.Das Ganze kurz durchbacken und abkühlen lassen....
Schritt 4
Blätterteig
Die Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestäuben.Dann legt man die 3 Platten aufgetauten  Blätterteig auf einander und rollt sie aus bis zur Größe der Quichform mit Rand....
Schritt 5
Eimischung
Jetzt die Eier verquirlen und die Crème-fraiche mit einem Löffel getrockneter Petersilie dazu geben. Gut würzen mit Pfeffer und Salz....
Schritt 6
Füllung
Die Gemüse tut man jetzt in die Quicheform und übergießt es mit der Eiermischung.Zum Schluß noch den geraspelten Käse drauf und ab in den Ofen....
Schritt 7
Backofen
Der Backofen ist vorgeheitzt auf 210°C und man stellt den Quiche auf die unterste Schiene  für ca. 35 Minuten....

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Schritt 4 / 8 - Blätterteig

Die Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestäuben.

Dann legt man die 3 Platten aufgetauten  Blätterteig auf einander und rollt sie aus bis zur Größe der Quichform mit Rand.


weiter mit: Eimischung  ⇒
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Schlagwörter: Quiche, Lauch, Schinken, schnell gemacht, Snack, Tiefkühl, Blätterteig
Schwierigkeit:
leicht
Zeitbedarf:
50 Minuten
Bewertung:
3.00
Aufrufe:
10397
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Einkaufsliste

Werkzeug:
  • 1 Quicheform von 24 cm,
  • 1 Pfanne,
  • 1 Kochlöffel,
  • 1 Teigroller
Material:
  • 3 Platten TK. Blätterteig
  • 250 gr Champignons
  • 1 St. Lauch
  • 200 gr gekochter Schinken
  • 1 Zwiebel
  • 200 gr Crème fraiche
  • 3 Eßl. frische gehackte Petersilie oder 1 Eßl. getrocknete Petersilie
  • 75 gr geraspelter Emmentalerkäse
  • Öl
  • Pfeffer und Salz
  • 3 Eier
  • Mehl

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